1월제철음식(해산물,생선,채소 - 과메기,명태,꼬막,삼치,우엉 - 효능/관렴음식)
안녕하세요 PYMT입니다. 오늘은 1월2일인만큼 1월 제철음식에 대해서 소개해보려고 합니다. 바로 시작할게요 1. 과메기 제가 1월1일날 포항 호미곶에서 2020년도 첫 일출을 보았는데요 거기서 일출을 보고 포항 죽도시장에 가보니 대게하고 과메기를 많이 주력으로 판매하더라구요 과메기는 청어,꽁치를 말린것을 뜻합니다. (정확히는 말리다보면 얼리고 녹고를 반복합니다) 효능 아스파라긴산이 다량함유 (숙취해소에 도움이됩니다. - 술 먹을때 주량도 늘려줘요) 고단백 (다이어트에 좋고 단백질 충전에 좋습니다.) DHA다량함유 과메기는 꽁치,청어로 만들기때문에 등푸른생선에 많이 함유된 DHA가 다량함유되어이습니다. (치매예방, 기억력강화 두뇌성장 등등) 관련음식 과메기 초무침, 과메기 한상 2. 명태 과메기는 상태에..
더보기